Vietinis Arkašono vadovas: Prancūzijos Atlanto vandenyno pakrantės perlas | prancūzų šventės

Maistas

Visi Arcachon didžiuojasi mūsų nuostabia dengta maisto sale – Baltardo stiliaus architektūros pavyzdžiu, randamu turguose visoje Prancūzijoje, kuri prieš 10 metų buvo atkurta iki buvusios šlovės.

Jau 22 metus čia vadovauju savo austrių barui. Les Halles savaitgalį tikrai atgyja: vietiniai užsuka pailsėti programėlėero, ruošiu jūros gėrybių lėkštes ir kartais siūlome mūsų puikius vietinius produktus – Akvitanijos ikrus, pagamintus dviejų amatininkų gamintojų. Turistai dažnai sustoja turguje, traukdami lagaminus, nes jis yra pakeliui iš traukinių stoties į uostą, kur keltai plaukia į Cap Ferret.

Už puikų dienos patiekalas pietūs, „Le Bouchon de Marché“ savininkė Fleur kepa sultingą antrecote kepsnį arba minkštą veršienos antklodė troškinys. Keletą kelių atgal nuo paplūdimio esanti picerija Jehenne puikiai tinka šeimoms – šefas Danny gamina picas ir makaronus jau 45 metus, o lankytojai niekada nesuvokia, kad jis ne italas, o vietinis Arcachonnais.

Arcachon austrės

Stéphanie Aloire, viena iš nedaugelio mūsų austrių augintojų, turi tradicinę medinę austrių trobelę La Cabane de l’Aiguillon, stebuklingą vietą prie pat vandens, netoli uosto. Užsukite paragauti jos apdovanojimus pelniusių austrių ir šluostelių, žirnelių ir krevečių. O vasarą sezoninis Le Club Plage Perreire puikiai tiks romantiškai pavalgyti paplūdimyje; ant grotelių kepta, ką tik sugauta žuvis.

Įkvėpimas

Didžiąją savo gyvenimo dalį praleidžiu ant vandens, nes Arkašone auginu austres nuo 1988 m. Jei paklausite, kur einu ieškoti įkvėpimo, vis tiek pasakysiu apie Bassin d’Arcachon, bet plaukiodamas valtis, o ne mano darbo motorinė valtis.

Kažkaip skiriasi austrių parkai ir Cap Ferret vaizdai, kai vėjas pučia į mano bures. Lankytojai gali išsinuomoti valtį ir kapitoną, kad tai išbandytų, tačiau mano mėgstamiausia vieta, smėlio juosta, žinoma kaip Le Conche du Mimbeau, atoslūgio metu taip pat pasiekiama pėsčiomis. Tinkamai suplanuokite kelionę ir turėsite puikų vaizdą į mūsų legendinę Pilato kopą.

Arcachon Plage du Moulleau.
Iš Arcachon Plage du Moulleau galėsite mėgautis nuostabiais saulėlydžiais. Nuotrauka: Andia / Alamy

Kaimynystė

Arcachon yra tvarkingai suskirstytas į keturis kvartalus, pavadintus pagal metų laikus, o kaimynystė, kuri man svarbiausia, yra Ville d’Hiver, žiemos miestelis. Tai pati didingiausia, gražiausia miesto dalis su nuostabia XIX a.
laikotarpio vilos, datuojamos tuo metu, kai žmonės iš visos Europos čia atvyko gydytis tuberkuliozės gydančiais jūros ir pušynų vėjeliais. Taigi tai visada buvo rami, tyli vieta, ir man patinka šis kontrastas judrioms komercinėms Ville d’Eté, Vasaros miestelio, gatvėms.

Ville d’Hiver yra žaliausias kvartalas su vešlia augmenija, kuri man primena botanikos sodą, o mano mėgstamiausia vieta yra 1884 m. Hôtel Ville d’Hiver, ankstyvas pramoninis pastatas, paverstas jaukiu viešbučiu. Jo bistro puikiai tinka romantiškai vakarienei.

Žalioji erdvė

Paukščių sala.
Paukščių sala. Nuotrauka: Philippe Turpin / Getty Images

Mums pasisekė, kad mažas miestelis turi gražiai sutvarkytus sodus, Mauresque parką. Čia kadaise stovėjo prabangus kazino, o dabar parkas puikiai tinka piknikams. Į šiaurę nuo miesto, Arcachon įlankoje, Île aux Oiseaux yra nesenstanti, puikiai išsilaikiusi natūrali aplinka, kurioje gyvena 150 paukščių rūšių, tačiau ją reikia gerbti.

Organizuotos ekskursijos po salą yra geras pirmas žingsnis, tačiau jums neleidžiama nusileisti. Nors galite išsinuomoti valtį ir plaukti per ją, aš to nerekomenduoju, nes norint plaukti įlankoje reikia patirties. Geriausia išsinuomoti valtį su kapitonu, o tada laisvalaikiu galėsite tyrinėti Cabanes Tchanquées – ikoniškus salos žvejybos namelius.

Naktinis gyvenimas

Moulleau rajonas.
Moulleau rajonas. Nuotrauka: Andia / Alamy

Quartier du Moulleau iš tikrųjų yra viena ilga gatvė, išklota barais; galite vėlai išgerti „L’Oublie“, kuriam vadovauja buvęs regbio žaidėjas, ir „Club Paradiso“, o tada tęsti gretimame Pyla-sur-Mer, kur Le Bal à Papa, žinomas kaip Le Balap, yra įstaiga, kurioje šoka įvairaus amžiaus žmonės. iki 2 val., skambant mūsų legendinio Gvadelupos didžėjaus Doudou muzikai. Ieškantys craft alaus turėtų apsilankyti Brasserie Mira – alaus darykloje, kurioje taip pat gyvena menininkai ir muzikantai.

Likti

Patogi vieta, kurią verta apžiūrėti, yra „Hôtel Home“ (dvigubai kainuoja tik nuo 130 €), prie pat paplūdimio.

Olivier Labanas yra garsus Arkašono austrių augintojas, organizuojantis jūros gėrybių degustacijas savo gyvame austrių bare

Leave a Comment

Your email address will not be published.