Green Shoots: misija kovoti su maisto švaistymu Boroughbridge

Green Shoots: misija kovoti su maisto švaistymu Boroughbridge

„Žalieji ūgliai“ – tai mėnesinė „Paklydusio šeško“ funkcija, tyrinėjanti žmones ir vietas, kurie daro daug aplinkosaugos mūsų rajone.

Boroughbridge gyventojai stovi eilėje prie Boroughbridge metodistų bažnyčios durų, kad paimtų bulves, duoną, morkas ir kitus virtuvės reikmenis.

Tačiau tai ne maisto bankas, jie čia, kad įveiktų maisto švaistymo krizę, kuri yra viena iš mūsų laikų aplinkosaugos problemų, apie kurią dažniausiai pranešama.

Jungtinėje Karalystėje kasmet į šiukšlių dėžę išmetama 6,7 ​​milijono tonų maisto, kurio vertė – 10 milijardų svarų.

Taip pat yra paslėpta aplinkosaugos kaina, nes daug nepageidaujamo maisto patenka į didžiulius sąvartynus, kurie į atmosferą išskiria klimatui kenksmingą metaną.

Bendruomenės sandėliuką kartu valdo savanoriai iš Boroughbridge Lions ir Boroughbridge Community Care. Maistas tiekiamas iš Morrisons prekybos centro, Fink, Minskip Farm Shop ir Great Ouseburn pašto skyriaus.

Be vaisių ir daržovių yra skardinių, gėrimų ir net kai kurių gana viliojančiai atrodančių pyragaičių, kuriuos tikrai būtų gaila pamatyti, kad jie nueina perniek.

„Viskas apie aplinką“

Sandėliukas veikia 11 savaičių ir pradeda veikti kiekvieną trečiadienį nuo 12 val.

Tai taip pat yra socialinis susitikimas Boroughbridge bendruomenei, kuri renkasi arbatos ir kavos, kol laukia savo eilės pasiimti maisto.

Neseniai savanoriai suskaičiavo, kiek maisto iki šiol buvo perduota, jie sutaupė didžiulę 1,6 tonos maisto, kuris nepateks į sąvartyną. Neblogai kiekvieną trečiadienio pietų metu nueiti porai valandų.

Sue Johnson iš Boroughbridge Lions yra viena iš pagrindinių salono asmenybių. Ji pasakė: „Viskas apie aplinką“.

„Mažiname maisto švaistymą ir maisto perteklių, kuris paprastai patenka į sąvartynus ir sukuria šiltnamio efektą sukeliančias dujas. Tai mes visi apie tai.

„Mes taip pat norime suburti bendruomenę. Šurmulis kavos kambaryje yra fantastiškas. “

Bažnyčioje gyventojai vaišinosi arbata ir kava

Dalis maisto sandėliuke


Skaityti daugiau:


„Tai vis dar geras maistas“

Priešingai nei maisto banke, norint apsilankyti, nereikia siuntimo. Tai atvira visiems, ką savanoriai nori pabrėžti.

Andrea Bryson, viena iš savanorių, sakė:

„Mes neleidžiame maistui švaistyti. Tai vis tiek geras maistas. Saugome aplinką, kad atmosferoje būtų mažiau metano. Tai sukelia šypseną visų veiduose.

Mo, daug metų gyvenanti Boroughbridge mieste, sakė, kad pagrindinė priežastis, dėl kurios ji ateina, yra padėti aplinkai. Ji pasakė:

„Daugelis žmonių neitų į maisto banką, nes mano, kad nėra verti. Tai naudinga visiems, nes padedate planetai ir neleidžiate maistui švaistyti, kad būtų naudinga aplinkai.

Boroughbridge gyventojas Mo

Kirri sakė, kad jai patinka daugybė siūlomų prekių, kurios padeda pasiūlyti naujų idėjų, kaip gaminti maistą jos šeimai. Ji pasakė:

„Čia gaunu skirtingus ingredientus, prie kurių esu pripratęs, todėl gaminu daug naujų dalykų. Negaliu patikėti, kad dalis jo buvo išmesta, tai beprotiška!

Kirri

Žali ūgliai

„Paklydęs šeškas“ taip pat neišėjo tuščiomis ir parsivežė namo bulvių ir morkų, kurios šį savaitgalį puikiai atrodys kaip sekmadienio kepsnio dalis.

Kova su klimato kaita gali atrodyti bauginanti užduotis kiekvienam asmeniui, tačiau pamokos, kurias išmokome iš tokių grupių kaip Boroughbridge Community Larder, gali būti tik vienas iš būdų, kaip lėtai pasukti kampą, po vieną bulvių maišą.

Leave a Comment

Your email address will not be published.